Secondo il REGOLAMENTO (CE) N. 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare, per determinare se un alimento sia rischioso per la salute umana occorre prendere in considerazione anche: |
Le informazioni messe a disposizione del consumatore, comprese le informazioni riportate sull'etichetta o altre informazioni generalmente accessibili al consumatore sul modo di evitare specifici effetti nocivi per la salute provocati dall'alimento stesso. |
Risposta tratta da : Tutti i quesiti Corpo Forestale dello Stato Quiz - Concorso interno per l'accesso al corso per la nomina di 199 vice ispettori 2013/2014 |
di seguito le risposte errate:
Le informazioni messe a disposizione del consumatore, ad esclusione delle informazioni riportate sull'etichetta o di tutte le altre informazioni generalmente accessibili al consumatore sul modo di evitare specifici effetti nocivi per la salute provocati dall'alimento stesso.
Le informazioni messe a disposizione del consumatore, comprese le informazioni riportate sull'etichetta relativamente al contenuto di sostanze tossiche presenti oltre la soglia del 5%.