Secondo il REGOLAMENTO (CE) N. 834/2007, la produzione di alimenti biologici trasformati si basa anche sul seguente principio: |
Trasformare in maniera accurata gli alimenti, preferibilmente avvalendosi di metodi biologici, meccanici e fisici. |
Risposta tratta da : Tutti i quesiti Corpo Forestale dello Stato Quiz - Concorso interno per l'accesso al corso per la nomina di 199 vice ispettori 2013/2014 |
di seguito le risposte errate:
Trasformare in maniera accurata gli alimenti avvalendosi esclusivamente di metodi biologici.
Trasformare in maniera accurata gli alimenti avvalendosi esclusivamente di operazioni manuali.