Secondo il REGOLAMENTO (CE) N. 834/2007: |
Per la produzione di lievito biologico sono utilizzati solo substrati prodotti biologicamente. Altri prodotti e sostanze possono essere utilizzati soltanto in quanto sono stati autorizzati per l'uso nella produzione biologica ai sensi dello stesso Regolamento. |
Risposta tratta da : Tutti i quesiti Corpo Forestale dello Stato Quiz - Concorso interno per l'accesso al corso per la nomina di 199 vice ispettori 2013/2014 |
di seguito le risposte errate:
Per la produzione di lievito biologico possono essere utilizzati anche substrati prodotti non biologicamente o provenienti da sintesi chimica.
Per la produzione di lievito biologico sono utilizzati solo substrati prodotti biologicamente. Altri prodotti e sostanze non sono ammessi in nessun caso.