Ai fini del REGOLAMENTO (CE) N. 834/2007 si intende per "operazioni di ristorazione collettiva": |
La preparazione di prodotti biologici in ristoranti, ospedali, mense e altre aziende alimentari analoghe nel punto di vendita o di consegna al consumatore finale. |
Risposta tratta da : Tutti i quesiti Corpo Forestale dello Stato Quiz - Concorso interno per l'accesso al corso per la nomina di 199 vice ispettori 2013/2014 |
di seguito le risposte errate:
La preparazione di prodotti biologici in ristoranti, ad esclusione di ospedali e mense.
La preparazione di prodotti biologici in ristoranti, ospedali, mense, escluse tutte le altre aziende alimentari analoghe.