Con riferimento alle carni di ungulati domestici gli operatori del settore alimentare devono garantire che il trasporto delle suddette carni abbia una durata non superiore a (Reg. (CE) 853/2004): |
Due ore. Circa 52% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Legislazione alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Quattro ore.
Sei ore.
Otto ore.