Secondo il Reg. (CE) 853/2004, quali delle seguenti tipologie di carni è denominata "lagomorfi"? |
Carni di coniglio e lepri, nonché carni di roditori. Circa 69% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Legislazione alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Carni di animali domestici della specie ovina.
Carni di selvaggina di penna oggetto di attività venatoria.
Carni di animali domestici della specie caprina.