A norma di quanto dispone il Reg. (CE) 854/2004, Allegato I - Carni fresche - l'ispezione ante mortem ha luogo: |
Entro 24 ore dall'arrivo al macello e meno di 24 ore prima della macellazione. Circa 61% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Legislazione alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Entro 48 ore dall'arrivo al macello e meno di 48 ore prima della macellazione.
Entro 12 ore dall'arrivo al macello e meno di 12 ore prima della macellazione.
Entro 36 ore dall'arrivo al macello e meno di 36 ore prima della macellazione.