A norma di quanto prevede il D.Lgs. n. 193/2007 le carcasse, le mezzene, i quarti e le mezzene tagliate in massimo tre parti, ottenute da macellazioni d'urgenza di ungulati domestici al di fuori del macello devono recare: |
Un bollo sanitario di forma rettangolare. Circa 57% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Legislazione alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Un bollo sanitario di forma circolare.
Un bollo sanitario di forma romboidale.
Un bollo sanitario di forma triangolare.