Si considera latte scremato (Reg. CE 1234/2007): |
Il latte sottoposto a trattamento termico e il cui tenore di materia grassa è stato portato ad un tasso massimo dello 0,50% (m/m). Circa 49% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Legislazione alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Il latte sottoposto a trattamento termico e il cui tenore di materia grassa è stato portato ad un tasso compreso tra un minimo dell'1,50% (m/m) ed un massimo dell'1,80% (m/m).
Il latte sottoposto a trattamento termico e il cui tenore di materia grassa è stato portato ad un tasso massimo dello 1,50% (m/m).
Il latte sottoposto a trattamento termico e il cui tenore di materia grassa è stato portato ad un tasso massimo dello 1,00% (m/m).