Il saccarosio è un disaccaride formato da:


Fruttosio e glucosio.

Domanda di media difficoltà Circa 59% degli utenti ha risposto correttamente

Risposta tratta da :
Valore nutrizionale e dietetico degli alimenti
Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale


di seguito le risposte errate:

 Due molecole di glucosio.
 Destrosio e glucosio.
 Amilosio e amilopectina.

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