La vitamina C: |
E' detta anche acido ascorbico. Quasi tutti gli utenti hanno risposto correttamente |
Risposta tratta da : Valore nutrizionale e dietetico degli alimenti Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
E' contenuta principalmente nel pesce.
Viene accumulata nell'organismo sotto forma di provitamina.
Un suo eccesso causa lo scorbuto.