Quando si assaggia un cibo è corretto: |
Usare un cucchiaio di metallo o plastica ogni volta. Circa 77% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Usare esclusivamente un cucchiaio di legno.
Assaggiare dal cucchiaio con il quale si mescola.
Usare lo stesso cucchiaio dopo averlo lavato sotto il rubinetto.