Quale delle seguenti operazioni non fa parte dei consueti trattamenti di cura e correzione del vino nuovo? |
Aggiunta di alcol etilico. Circa 52% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Taglio.
Travaso.
Colmatura.