Nei pesci che vengono pescati a 3 o più anni di età, si può verificare una contaminazione da: |
Mercurio. Circa 73% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Piombo.
Cadmio.
Pesticidi.