Quale dovrebbe essere la temperatura dell'acqua in una soluzione disinfettante? |
24°C per impedire la dissoluzione del Cloro. Circa 36% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
La più elevata possibile ma tale da essere tollerata dalle mani dell'operatore.
Al di fuori della zona di crescita dei microrganismi.
66°C per uccidere tutti i batteri patogeni.