Per disinfettare in modo appropriato, quali fasi tra queste, dovrebbe seguire un addetto? |
Rimuovere i residui di cibo visibili, lavare con acqua calda e detersivo, sciacquare con acqua pulita, disinfettare, risciacquare, asciugare all'aria o con carta a perdere. Circa 81% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Lavare con acqua calda e detersivo, disinfettare, sciacquare con acqua pulita, asciugare all'aria.
Lavare con acqua calda e detersivo, sciacquare con acqua pulita, pulire con strofinaccio.
Usando un igienizzante a doppia forza non è necessario lavare.