Di seguito sono elencati alimenti tutti considerati a rischio potenziale, eccetto uno, quale? |
Torta di mele. Circa 41% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
Patate al forno.
Sugo di tacchino.
Roast beef ben cotto.