Quale dei seguenti batteri può alterare una marmellata? |
Leuconostoc. Solo 27% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale |
di seguito le risposte errate:
 Acetobacter.
 Streptococcus.
 Staphilococcus.

Solo 27% degli utenti ha risposto correttamente