Cosa sono le aflatossine? |
nessuna delle affermazioni indicate Solo 5% degli utenti ha risposto correttamente |
Risposta tratta da : Prevenzione e deontologia medica Medicina Quiz - MIUR - Esame di Stato di abilitazione all'esercizio della professione di Medico. Prima Sessione 2015 del 9 luglio 2015 |
di seguito le risposte errate:
sono tossine che si formano negli alimenti ricchi di ammine
sono sostanze che si producono durante l'affumicatura dei cibi
fanno parte dei pesticidi che possono residuare negli alimenti
si formano negli alimenti conservati in condizioni di bassa umidita' e temperatura dell'aria