Tutte le domande del quiz : Legislazione alimentaretratto da:Comune di Roma Quiz - Procedura selettiva pubblica per n.57 posti nel profilo professionale di Dietista cat. D - posizione economica D1 - famiglia Educativa e Sociale Esercitati su questo Quiz |
RISPOSTA  Il lavoro della Commissione del Codex Alimentarius è realizzato attraverso vari organi sussidiari, ovvero? |
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RISPOSTA Il prodotto con un tenore minimo di grassi lattieri del 80% ma inferiori al 90% assume la denominazione di vendita di (Reg. (CE) 1234/2007): |
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RISPOSTA Il prodotto ottenuto da grassi vegetali e/o animali con un tenore di grassi minimo del 60% e massimo del 62% assume la denominazione di vendita di (Reg. (CE) 1234/2007): |
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RISPOSTA Il prodotto ottenuto da vino senza denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta, caratterizzato alla stappatura del recipiente da uno sviluppo di anidride carbonica proveniente, in tutto o in parte, dall'aggiunta di tale gas e che, conservato alla temperatura di 20 °C in recipienti chiusi, presenta una sovrappressione non inferiore a 3 bar dovuta all'anidride carbonica in soluzione corrisponde (Reg. (CE) 1234/2007): |
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RISPOSTA Il prodotto ottenuto dalla prima o dalla seconda fermentazione alcolica di uve fresche, di mosto di uve, o di vino, caratterizzato alla stappatura del recipiente da uno sviluppo di anidride carbonica proveniente esclusivamente dalla fermentazione che, conservato alla temperatura di 20 °C in recipienti chiusi, presenta una sovrappressione non inferiore a 3 bar dovuta all'anidride carbonica in soluzione e il titolo alcolometrico totale delle partite (cuvées) destinate all'elaborazione del quale non è inferiore a 8,5% vol. corrisponde (Reg. (CE) 1234/2007): |
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RISPOSTA Il Reg. (CE) in materia di requisiti concernenti i diversi prodotti di origine animale stabilisce la marchiatura d'identificazione del prodotto; quale forma è prescritta per il marchio applicato in uno stabilimento situato nella Comunità Europea? |
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RISPOSTA In materia di agricoltura biologica, secondo il Reg. (CE) 834/2007 gli OGM ed i prodotti da essi derivati: |
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RISPOSTA In materia di agricoltura biologica, secondo il Reg. (CE) 834/2007 i mangimi biologici trasformati: |
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RISPOSTA In materia di igiene della macellazione, gli operatori del settore alimentare che gestiscono macelli in cui viene macellato il pollame, dopo l'ispezione e l'eviscerazione, devono garantire che la pulizia e la refrigerazione degli animali macellati, salvo nel caso di sezionamento a caldo, avvenga appena possibile a una temperatura non superiore a (Reg. (CE) 853/2004): |
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RISPOSTA In materia di normativa comunitaria sul controllo di mangimi e di alimenti da chi sono dovute le tasse per il controllo sulle importazioni (Reg. (CE) 882/2004)? |
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RISPOSTA In materia di normativa comunitaria sul controllo di mangimi e di alimenti il relativo Reg. (CE) prevede che le Autorità competenti rilascino apposito riconoscimento agli stabilimenti del settore. Nel caso in cui lo stabilimento non soddisfi tutti i requisiti richiesti, l'Autorità competente può concedere e prorogare un riconoscimento condizionato la cui durata non può comunque superare nel totale: |
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RISPOSTA In quale anno è nata la Commissione del Codex Alimentarius? |
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RISPOSTA In riferimento al Reg. (CE) 853/2004, è stata apportata una modifica dell'Allegato III con il Reg. (UE) 1276/2011. A che cosa si riferisce tale modifica? |
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RISPOSTA La commissione del Codex Alimentarius è stata costituita dalla collaborazione tra 2 di queste organizzazioni, quali? |
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RISPOSTA La normativa comunitaria sul controllo di mangimi e di alimenti (Reg. (CE) 882/2004) prevede assistenza e cooperazione amministrativa tra gli Stati membri. Alla ricezione di una richiesta motivata, l'Autorità competente dello Stato membro che riceve la richiesta predispone lo svolgimento delle indagini amministrative per verificare la conformità alla normativa. Tali indagini sono sempre effettuate: |
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RISPOSTA La normativa comunitaria sul controllo di mangimi e di alimenti (Reg. (CE) 882/2004) prevede che gli Stati membri predispongono che per ciascun laboratorio comunitario di riferimento siano designati uno o più laboratori nazionali di riferimento. Uno Stato membro può designare un laboratorio situato in un altro Stato membro? |
RISPOSTA  La normativa comunitaria sul controllo di mangimi e di alimenti prevede controlli negli Stati membri (Reg. (CE) 882/2004)? |
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RISPOSTA Le uova di gallina di categoria "A" in base al peso sono classificate in: XL - grandissime, L - grandi, M - medie, S - piccole, quelle L hanno un peso totale: |
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RISPOSTA Le uova di gallina di categoria "A" in base al peso sono classificate in: XL - grandissime, L - grandi, M - medie, S - piccole, quelle XL hanno un peso totale: |
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RISPOSTA Non sono compresi nella definizione di "alimento" di cui all'art. 2 del Reg. (CE) 178/2002: |
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